Один из любимых продуктов диетологов – это кабачок. Ему и будет посвящена данная статья, а точнее кабачковой диете. Один из близких «родственников» огурца, кабачок является низкокалорийным продуктом, не вредящим фигуре, а также содержащий много полезных веществ. На основе кабачка можно приготовить огромное количество разнообразных блюд на любой вкус. Его подвергают различной обработке – варят в воде, жарят на сковородке, запекают в духовке, готовят суп-пюре и даже едят в сыром виде!

Польза кабачка

Популярность кабачка абсолютно оправдана, поскольку его пищевые волокна не раздражают слизистую, как кишечника, так и желудка, стимулируют процесс пищеварения. Для людей, страдающих запорами это целебный овощ, который помогает перистальтике кишечника, а также он, как абсорбенты выводят плохие вещества из организма. Подобно губке кабачок впитывает в себя токсины, холестерин, что является отличным способом лечения при таких заболеваниях, как атеросклероз, и любые болезни, связанные с повышенным уровнем холестерина.

Большой процент в содержании кабачка отводится воде, однако помимо этого в нем есть много минералов и целый ряд витаминов. Калий, который считается рекордсменом по содержанию в кабачке, так необходим для хорошей работы сердечно-сосудистой системы и процесса кроветворения.

Для людей, страдающих отечностью по утрам необходимо ввести в рацион кабачок, который является одним из лучших мочегонных продуктов.

Преимущества кабачковой диеты

Кабачковую диету можно назвать щадящей, поскольку она не наносит вреда организму. Вес теряется достаточно быстро, но при этом не происходит нарушение водно-солевого баланса. Происходит активная транспортировка кислорода, что благотворно влияет на внешний вид человека, появляется здоровый румянец. Также происходит положительное воздействие на эмоциональный фон человека.

Правила проведения кабачковой диеты

Для кабачковой диеты достаточно 7-10 дней соблюдения определенного питания, где чередуются 2 вида меню. Во время данной диеты можно сбросить до трех килограмм!

Существуют определенные правила во время данной диеты:

– ограничение соли;

– исключение кондитерских изделий (а также хлебобулочных и мучных);

– исключение сахара;

– отказ от копченого, солений и маринадов;

– использование комбинации овощей;

– соблюдение минимальной термической обработки продукта.

Если говорить об употреблении жидкости во время диеты, то в данном случае прекрасно подойдет обычная минеральная вода, либо травяные чаи. Объем выпитой жидкости должен составлять около 1,5 литра, но лучше рассчитывать из схемы 30 мл на 1 кг веса человека. Следует помнить о противопоказаниях – это заболевания почек или мочевыделительной системы.

Как и в любой диете существуют определенные противопоказания – это беременность, заболевания ЖКТ, детский возраст, период кормления грудью, половое созревание.

Примерное меню на два дня

Далее будет приведено примерное меню на 2 дня. В первый день на завтрак прекрасно подойдет кабачковая запеканка и чай из трав, на второй завтрак можно сделать салат из овощей и выпить стакан минеральной воды.

На обед допускается суп-пюре из кабачков, на полдник салат из творога и кабачков и черный чай, не крепкий, а напоследок на ужин кабачки, которые можно нафаршировать разнообразными овощами и стакан минеральной воды.

Во второй день на завтрак прекрасно подойдут оладьи из кабачков, второй прием пищи можно начать с овощного салата с добавлением кабачка и чай из трав. На обед к запеченным овощам можно добавить рыбу и стакан минеральной воды, полдник состоит из кабачковой икры с добавлением творога и травяной чай, а на ужин грибы с кабачками, которые достаточно припустить и стакан минеральной воды.